Mercado Central · Maipú 486 · Linares
El Alerode Anita
Cocina chilena de mercado en Linares: paila marina, pastel de choclo y el lomo a lo pobre de siempre, servidos por la propia Anita.
La carta
Lo que dice
la pizarra verde
La carta real del local, escrita en su pizarra: platos chilenos de almuerzo y mariscos de la costa.
- Lomo a lo pobrecon papas fritas y huevo
- Chorrillanaspara compartir
- Pastel de chocloen paila de greda
- Cevichesde pescado o mariscos
- Reineta · Salmónpescados del día
- Merluza · Curantolos clásicos del sur
- Mariscales · Paila marinade la costa del Maule
- Escabechadoel tradicional de la casa
La dueña de casa
De Anita,
como dice el rótulo
El Alero funciona dentro del Mercado Central de Linares y quien lo atiende es Ana María Leiva — Anita para los clientes. La cocina es la de la casa: pescados, mariscales y los platos de fondo que pide la gente del barrio.
En su Instagram @alerodeanita publica la carta del día y los platos de temporada.
Horario
Lunes a sábado · 8:00 a 17:30
Domingo
9:00 a 16:00
El mercado
Dentro del Mercado
Central de Linares
El local está en Maipú 486, en el barrio del mercado, camino a Villa San Antonio. En Fiestas Patrias el comedor se llena de banderas chilenas — así de casero es.
Para pedir o reservar
Lunes a sábado · 8:00 a 17:30
Domingo · 9:00 a 16:00
Cómo llegar
Maipú 486,
Mercado Central
Maipú 486, Mercado CentralLinares, Región del Maule, Chile