Restaurant y parrilla · Colbún, Maule
La carta pintada
en la pared
Salmón a la plancha, parrilladas, pollo mariscal, pastas y caldillo con grio: el menú de Koyotte se lee desde la calle, en O'Higgins 313.
escrito a mano alzada en la fachada
Caldillo
con grio frito
Parrilladas
a la parrilla
Pollo mariscal
de la casa
Salmón
a la plancha
La fachada de Koyotte es su propia carta: cada plato fuerte está pintado a mano sobre el estuco, como los letreros de antes. Adentro, cocina casera, consomé de entrada y garzones que las reseñas mencionan por su nombre.
de la cocina a la mesa
Platos que mandan
Risotto de camarones
El plato que más repiten las reseñas, junto al salmón camarón.
Ceviche
Fresco, de entrada o de fondo, como sale de la cocina.
Bistec a lo pobre
Contundente, como prometen los platos de la casa.
Tablas y copa
Tablas para picar, pisco sour y jugos naturales que las reseñas destacan.
El consomé de bienvenida
“Dan un consomé de entrada maravilloso”, escribe una clienta. Detalle de cocina casera que se repite en las reseñas, junto al pisco sour y los jugos naturales.
mesas de eventos y banquetería · foto real del local
Para celebrar y quedarse
Las fotos del local muestran montajes de banquetería: mesas de postres, salón para celebraciones y asados. Y el propio letrero lo anuncia: además de restaurant, Koyotte ofrece hospedaje en pleno Colbún.
Lo que cuentan los que van
“La comida estaba muy buena, pedimos salmon camarón y risotto de camarones y los platos eran super contundentes, la atención muy amable y el lugar también se ve muy limpio.”
“Un lugar muy bello y acogedor, desde que llegamos el Garzón Guillermo nos atendió súper bien. Jugos naturales y pisco sour exquisitos, dan un consomé de entrada maravilloso. Sin duda cuando vuelva a Colbún regresaré.”
“Un lugar superlimpio, la comida exquisita, las meseras supercariñosas, atentas, amorosas y serviciales. Los baños limpios, los aires acondicionados crean el ambiente, mas la música le da un toque tranquilo y energizante.”